Université Populaire d'Évreux

Cette vieille activité qu’est l’agriculture redevient d’actualité, mais de la vache folle aux OGM, des nitrates aux pesticides, du champ à l’assiette, de l’animal domestique aux élevages industriels, nos sociétés et les paysans ont modifié radicalement leurs liens avec la nature. La nature hostile a visiblement cédé sa place à une nature spontanément vertueuse, l’agriculture moderne a voulu rompre les liens avec la nature pour s’en « libérer ».
Dans quel sens le paysan doit-il aller, dans quel sens peut-il encore aller ?
Il n’existe pas une nature, mais des natures s’il l’on parle de ce système complexe à un instant t d’éléments physiques, chimiques, biologiques en interaction permanente les uns avec les autres. Ce que j’entends par nature n’a rien de comparable entre la situation d’aujourd’hui, celle d’il y a deux siècles et celle d’il y a 65 millions d’années. Le propos d’aujourd’hui est d’essayer de regarder cette relation entre l’homme paysan et cette nature.
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